在实际生活中，很多人可能想了解和弄清楚青椒炒魔芋怎么做好吃这个问题？那么关于青椒炒魔芋怎么做好吃答案我来给大家详细解答下。
材料：
魔芋200克、青椒1个、葱姜适量、盐、生抽、鸡精各适量、油适量
做法：
1.魔芋削皮，切成薄片，放入清水中加入白醋浸泡20分钟去除异味后沥干水分备用。
2.青椒去籽洗净，切成小块，葱姜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入青椒翻炒，稍微煸炒几下，使其爆炒出香味。
4.放入魔芋薄片翻炒均匀，加适量盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可出锅。
小提示：
1.魔芋一定要削皮后，再浸泡白醋，否则吃起来有异味。
2.烹饪时间不宜过长，否则魔芋容易变得太软，口感不佳。
3.喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒或者青椒丁，可以增加口感和香味。
温馨提示：通过以上关于青椒炒魔芋怎么做好吃内容介绍后，相信大家会对青椒炒魔芋怎么做好吃有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
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