紫檀能闻到香味，这是紫檀木的特点之一。紫檀的香味来源于木质内沉淀其中的有香味的油脂，还有木质本身的气味。因为紫檀木质本身的香味独特，所以紫檀木香味也是鉴别紫檀真假的依据之一。
紫檀有香味。凑近闻紫檀时，可以闻到一股特别的香气，实际上紫檀和沉香、老山檀、小叶紫檀一样自带香气，其本身不会散发任何香气，它所含有的仅仅是木质本身的味道，这也是紫檀木的特点之一。
紫檀的香味来源主要有三种，第一种是木质内沉淀了某种有香味的油脂，例如沉香、崖柏之类的物质。第二种是木质本身的气味，第三种则是紫檀被锯开或加工成工艺品时，其本身的味道会逐渐挥发掉，但是商家为了保持紫檀的特点，就会添加香精之类的香料。
人们平时还会将气味作为鉴别檀木依据的依据，因为紫檀木质本身所散发的香气是非常独特的，并且它的香气在摩擦或刮取紫檀时，会变得比较明显。而在放置一段时间后，香味就会逐渐消失。
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