大年初一早上吃什么最吉利?

大年初一,一大早家家户户就已经开始放鞭炮迎新年了,其实除了这个饮食也是比较的重要的,那么你们知道在大年初一的时候应该吃些什么食物是对身体有益又能带来好运的呢?
精彩回答
朱吉
回答时间:
2021-02-12 00:37:40
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大年初一早上吃什么?作为春节的第一餐,很多地方的习俗不一样。相信你也很好奇大年初一早上吃什么,一起来看看大年初一早上吃的食物吧!

大年初一早上吃什么最吉利

大年初一早上吃什么最吉利

饺子

间谚语:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面。大年初一,这天,几乎家家户户都要吃饺子。人们在春节吃饺子取招财进宝之音。二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。

万年粮

部分地区春节第一餐要吃万年粮,即做好足够春节三天家人吃的饭菜,寓有不愁吃喝之意。潮州一带,第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的腐圆,喝芡实、莲子等熬成的五果汤,寓生活甜美,源远流长之意。

汤圆

在川东北一带,大年初一早上,家家户户都会吃又白又糯的汤圆。不过,此时的汤圆被称为元宝,预示着新年发大财。

大年初一的早餐,扬州人十分看重。人们一改往日到茶馆吃早茶的习惯,全家人团聚在家里,吃上一碗热气腾腾的汤圆。

上海人习惯大年初一早晨第一顿饭一定要吃汤圆,意味新年圆圆满满,而且要有汤水,寓意有财有势。

面条

长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意年年长久,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。

鸡汤

湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤,象征清泰平安。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意新年抓财;年轻的学子要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头,有出人头地之意。

荆州、沙市一带,第一餐要吃鸡蛋,意谓实实在在,吉祥如意。如遇客人,要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的荷包蛋,意即银包金,金缠银,得金得银。

糖水

大年初一早上是吃素的。全家人要早起,而起床后的第一件事就是喝杯用红枣、花生等泡好的糖水,寓意新的一年甜甜蜜蜜。而春节期间,如果你到宁德人家中做客,他们一定会热情地为你泡上一杯糖水,让你新的一年也甜甜蜜蜜。

吃乾饭

过去的传统穷人家才吃稀饭,所以在年初一的上午一定要吃乾饭,表示家里整年度都会很富有,而年初一的早上叫做万神盛会,表示所有的神出来拜年,因此为表尊敬首先不要吃荤,要吃素。

鱼和饺子

江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼,意为交子和年年有余,有的在饺子中放糖块、花和银币,意味着生活甜蜜、长生不老、新年发财。

年糕

湖南春节第一餐要吃年糕,意为一年更比一年好。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。年糕因为谐音年高,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

五福粥

大年初一如果不是吃除夕剩下的菜,也有的地方吃五福粥,里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思是五福降临,那么为什么吃除夕剩下的菜呢?因为它带有连年有余的吉祥意境哦!

腐圆

潮州一带,第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的腐圆,喝芡实、莲子等熬成的五果汤,寓生活甜美,源远流长之意。

金丝穿元宝

关中、河南部分地方春节第一餐要吃饺子与面条同煮的饭,叫金丝穿元宝、银线吊葫芦。

长年菜

台湾春节第一餐吃长年菜,是一种长茎叶,有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝,意即绵绵不断,长生不老。

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