小年的风俗有哪些 南方过小年吃什么?

民间传说,在古代,就有“官三民四船五”的说法,即官家腊月二十三过小年,平民腊月二十四过小年,水上人家腊月二十五过小年。我们小年的风俗有哪些?南方过小年吃什么?
精彩回答
刘亮
回答时间:
2021-02-04 15:46:08
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小年的风俗有哪些 南方过小年吃什么?

农历腊月二十三,不少地方的群众称这天为小年。它是春节的彩排,也寄托着中国人辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。关于小年的习俗大家有了解吗?

小年的风俗有哪些

1、贴灶神画像

祭灶,其实小年这一天最重要的活动,除了供奉糖瓜、糕点,还要换灶神画像。把旧的灶神画像揭下的同时,家家户户也都要 请 回来一帧新的灶王像。

2、赶乱婚

过了二十三,民间认为诸神上了天,百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚。民谣有 岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房 的说法。

3、大扫除

尘与陈谐音,故而扫尘旨在除旧迎新,拔除不祥。扫帚将墙壁上下扫干净、擦洗桌椅、冲洗地面 各家各户都要不留死角地彻底清扫,做到窗明几净。同时小年的这一天,也有 有钱没钱,剃头过年 的说法。

4、放鞭炮

过小年时,还有放鞭炮的习俗,因为这是年前的第一炮,很重要。中国人过节都喜欢热热闹闹的,鞭炮的声响,可以渲染过节气氛,但是由于空气污染等因素,近年很多城市都是不让小年卖鞭炮、放鞭炮了。其实最重要的只要人团圆,家就热闹了,节日的气氛也就有了。

各地过小年的习俗是什么

浙江仙居

小年到来,众多村民会忙于赶制热气腾腾的年糕,整个加工场内散发着糯米香味。新年临近,仙居城乡居民都有打年糕、吃年糕的习俗,各地的年糕加工厂又为村民加工年糕忙开了。

吉林

商贩会在街头叫卖的传统节令食品 灶糖。灶糖,外面有一层芝麻,里边是用麦芽糖凝固而成的,有健脾胃、滋阴清火、润肺止咳的功效。民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。于是人民便敬献祭灶,意为用糖糊住灶王爷嘴,上天后说些甜言蜜语。

湖北襄阳

当农历腊月二十三到来,民间称 小年 ,民间有祭灶和吃灶糖、灶饼的习俗。在当地马王庙街上,市民排队两个小时,只为吃灶饼。据了解,许多市民提前三天都已经预定灶饼,摊位当天排队加上预订能卖出近万个灶饼。

河南许昌

当地饭店员工会举行祭灶仪式。当腊月二十三一到,俗称 小年 ,是人们吃灶糖、祭祀灶王爷的日子。

辽宁沈阳

农历小年时候,帅府内会贴春联、挂灯笼,用大红灯笼连接成一片红火的灯海,再现帅府当年过年时红红火火、吉祥喜庆、欢乐祥和的节日气氛。灯笼象征着团圆喜庆,过春节挂灯笼、贴春联的习俗也是为取迎祥纳福、吉祥喜庆之意,帅府还邀请著名书法家在小年当天现场书写春联,将福气和喜气送给游客们。

南方过小年吃什么

1、年糕

年糕以谐音取 年年高 之意。农历小年又叫辞灶,就是吃了糕送灶王爷上天上去汇报工作。蒸了糕,放上枣,蘸上糖给他甜住嘴,叫他到玉皇大帝那里去说说民间的好事。

相传伍子胥在建姑苏城时城砖不是泥土做的,而是用糯米磨成粉后做成的 砖 ,百姓曾用 糯米城砖 解决了一时的危机。苏州人为纪念伍子胥,此后每到寒冬腊月,就准备年糕。苏州年糕的造型与城砖相似,而且煮后不腻,干后不裂,久藏不坏。

2、米饼

农历腊月廿三,民间俗称 小年 ,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有 团团圆圆 的寓意。

3、灶糖

灶王糖,是用麦芽,小米熬制而成的糖制品,售期最短,只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶,意在用灶糖粘性,粘住灶神的嘴巴,使其 上天言好事,下界保平安 。

4、甘蔗

小年这天的甘蔗特别好卖。甘蔗因为 节节高 的美好寓意,是祭灶的必备。甘蔗是灶王爷登天的梯子,一节一节向上攀登,而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思。

相传宋朝福州有个穷书生,祭灶日买不起供品,只好捡别人丢掉的甘蔗头供奉灶公灶婆,还剪了个纸马,写道:一匹乌骓一条鞭,送你灶公上青天;玉皇若问人间事,谓道文章不值钱! 那日,灶公上天把此事告诉玉帝,玉帝十分同情,让书生中了状元。所以,在福州传统的祭灶日里,至今还有吃甘蔗一定要完整保留甘蔗头的讲究,这样才有 节节高 和 金榜题名 之意。

5、元宵

惠州民间称 送灶君 ,也称为 送灶主阿公上天 、 祭灶君 等。在送灶君这一天,大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水,外加两条带尾梢的甘蔗。元宵、柑桔、茶水自然是给灶君吃的,而元宵是必备品,意思是用来糊灶君的嘴,让他不要乱说凡人是非。

6、荸荠

老福州祭灶,甘蔗和荸荠是必不可少的,有 甜甜蜜蜜 的含义。荸荠,则是为了取其福州方言的谐音,寓意 好运从年头一直延续到年尾 。

7、廿四团

廿四夜吃团子 是江南许多地方的风俗,寓意着一家团团圆圆、幸福美满。在苏州,每年腊月二十四过 小年 ,做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。

苏州人祭灶中最重要的祭品便是团子,过去叫做 廿四团 。廿四团 用糯米粉制作,馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。蒸制好的团子上都要点印子,有圆的、方的、花瓣形的,用以区别不同的馅儿。

8、年粽

南宁人有过小年吃 年粽 的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:年粽年粽,年年高中(粽) 。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。

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