当前位置:首页 > 知识问答>小年有什么习俗 南方北方小年习俗有哪些不同?
农历腊月二十三、二十四,也就是俗称的“小年”,小年过后一周就是春节了。小年到来,提醒人们要开始为春节做准备了,例如扫尘,准备肉食、糕点、馒头,写对联等,待到除夕一切准备就绪,就可以坐等春节了。
当然,小年也很有仪式感,比如要“祭灶王”。相传这一天各家各户都要“封灶”,因为灶王爷要上天回禀每家每户的情况,为了让灶王爷说好话,每家每户都会准备甜甜的麻糖,让灶王爷的嘴甜一点。于是吃麻糖这一习俗便流传开来。除了吃麻糖,小年还有吃饺子、吃年糕等习俗。
吃麻糖
“二十三,糖瓜粘”,说的就是小年当天要吃麻糖,麻糖在不同的地区有不同的叫法,比如灶糖或是糖瓜,但大都是以麦芽糖为基本原料,吃起来又黏嘴又粘牙。在新京报记者的记忆里,小时候出现的麻糖都是白色的“圆球”糖,咬起来酥酥脆脆,有的还有点硬,但吃进嘴里立刻开始粘牙。后来长辈们开始买一些带芝麻的长条麻糖,虽然还是粘牙,但有了芝麻的香气。
做饺子
俗语讲“送行饺子迎风面”,在北方一些地区,还有小年夜吃饺子的风俗,取意“吃饺子为灶王爷送行,希望灶王爷可以多说好话”,也是表达对来年的美好祝愿。
蒸年糕
在南方一些地区,过小年少不了年糕的“身影”,有糯米做成的年糕既有粘牙的效果,可以期望“灶王爷说好话”,又有谐音“年高”之意,表达年年高升的美好愿望。
吃火烧
除了吃麻糖、饺子等食俗,一些地区还有小年吃火烧的习俗,特别是用面粉加红糖烤制而成的红糖火烧,吃一口既有红、又有火的红糖火烧,寓意以后的日子红红火火。
今天是小年,是中国的传统节日,小年又称“祭灶节”、“灶王节”。传说在小年这天灶神要上天到玉皇大帝面前报告,年三十才回家,把灶王节伺候好了,民间百姓才可以安枕无忧,放心过除夕节。那么,在我国不同地区的人都是哪一天过小年?都有什么风俗习惯呢?
众所周知,小年在全国各地是不一样的:北方地区是腊月二十三,而南方部分地区是腊月二十四,但是你知道为什么会这样吗?
问题:为什么南北方的小年不同一天?
回答:民间传说,在古代,就有“官三民四船五”的说法,即官家腊月二十三过小年,平民腊月二十四过小年,水上人家腊月二十五过小年。它和中国古代社会的等级观念有关,因为北方长期是国家政治中心,受官气影响较大,所以小年多为腊月二十三,而南方则相对远离政治中心,所以小年多为腊月二十四。
然而无论时光如何变迁,小年的到来,就代表新年的气氛会越来越浓!
祭灶王
"灶王"即厨房之神,"祭灶王"的习俗源于民间传说。每到腊月二十三,灶王都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏赐他们。所以小年这天,人们就会在灶王像前摆些瓜子、灶糖,表示自己对灶王爷的诚挚祭拜,为的就是让灶王爷在玉帝面前多说好话,也是图个吉利。
灶王也很讲究,民间有「男不拜月,女不拜灶」的习俗,所以灶王的事,只能交给家里男人去办。祭灶时,先摆好祭品,焚香祭拜,然后第一次进酒,此时要向灶君诚心祈祷;第二次进酒后,先进第三次进酒,然后撕下旧的灶君像烧掉烧掉,代表送上灶君,仪式便顺利完成了。另外,大家都祭了灶王后,大年初四或除夕之前一定不要忘了买新的灶神像,把灶神像请回来!
扫尘土
扫尘,主要是把家里彻底打扫干净。一般情况下,主妇会把房间里的床上家具盖起来,用头巾包住头部,然后用扫帚把墙上下扫干净。打扫完屋子,擦洗好桌椅,冲洗好地面,店里的住户都焕然一新。
剪窗花
小年来了,挨家挨户地装修房子!从前,窗花一般都是自己剪的,手巧的老人带着孙子一起剪出漂亮的窗花。
现在,大多数人选择买窗花,少了一份欢乐,也少了剪窗花的乐趣。现在的父母可以找找攻略,带着自己的小孩学剪窗花,既能培养孩子的情感,又能让孩子体验到真正的年味!
洗澡儿
这一天除了收拾屋子,还要让自己变得干净整洁,才好迎接新年!在民间,有“有钱没钱,剃头过年”的说法。但要注意哦,洗澡理发活动,多集中在小年头前后。
贴春联
贴春联这个春节大事,很多地方都是从小年这天开始的。乡下的人一般都会请乡里较好的人写春联,也有自己家写的,用最普通的红纸黑笔,朴素而不缺少年味。
备年货
从小年开始,人们就已经要准备年货了,像买鱼,杀猪,灌肠,这些活儿不可能在一天内完成,因此从小年开始就必须准备。
吃糖品
蜜瓜、饴糖、麻糖等本是抹在灶王爷嘴上的食物,逐渐演变成幼小儿童们必吃的零食。晋西北有“三十三食麻糖,不食麻糖啃指头”之说。
吃饺子
北国小年夜习惯了吃饺子,意欲送灶神到“送行饺子迎风面”。家人和朋友围坐在一起,吃着热乎乎的饺子,其乐融融的样子,别提多好吃!
干燕窝能放冷冻保存吗 干燕窝的保存方法
楼房家里摆什么植物招财又旺宅 楼房家里招财又旺摆的植物宅
火龙果树怎么扦插 杆插火龙果的方法
宜兴装修贷款利息是多少
银行贷款保证金是否计算利息
夏季吃什么食物可以开胃
银行贷款保证人转移资产后果是什么
税优保险怎么申报抵扣
网贷会不会上门催收
泰拉瑞亚陨石坠落条件是什么 泰拉瑞亚陨石坠落条件介绍
秦国之后是哪个朝代 秦国之后是什么朝代
摸起来很滑是什么面料 摸起来滑滑的是什么料子
周处是哪个朝代的 有关周处的朝代
宋代定窑瓷器有哪些典型特点 定窑瓷器典型特点是什么
榴莲籽怎么煲汤 榴莲籽煲汤的方法
剑最早发明于哪个朝代 剑在商代开始已有关于剑的记载对吗