01高粱酒的口味好不好最重要的就是制麴，这是一种特殊的菌类，用于发酵高粱的，当然这个工艺一般都是保密的，所以小编也不知道制作方法，当然我们可以花钱购买。
02然后就选择好的高粱，将其用水浸泡之后，在放入蒸笼里面蒸。
03等高粱蒸熟以后就加入我们准备好的麴搅拌，然后使其发酵，一般都要密封保存。
04等发酵的差不多以后就可以开始蒸馏了，蒸馏出来的液体再经过包装就是我们喝到的高粱酒了。
一般人是没办法掌握到其中的核心技术的，毕竟酿酒这一行也是存在独门配方的。
总结,我们通过以上关于高粱酒的制作方法内容介绍后,相信大家会对高粱酒的制作方法有一定的了解,更希望可以对你有所帮助.
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