在实际生活中，很多人可能想了解和弄清楚西红柿炒刀削面的做法窍门这个问题？那么关于西红柿炒刀削面的做法窍门答案我来给大家详细解答下。
1. 切好西红柿，最好先用开水烫过去皮，这样更容易切。
2. 刀削面最好选择宽一些的，这样口感更好。
3. 刀削面放入开水中焯一下，捞起后加冷水过一下，这样能去掉面条表面的油腻感。
4. 起锅加油，放入葱姜蒜爆香，接着放入西红柿翻炒。
5. 加入鸡精和盐调味。
6. 将焯过水的面条放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水煮一下。
7. 煮至汤汁浓稠起来，关火撒上少许胡椒粉和香菜末即可。
8. 炒西红柿的时候，可以在锅中加入少许糖，可以增加西红柿的甜味。
9. 做西红柿炒刀削面时，可以加入一些喜欢的蔬菜，如豌豆、胡萝卜等，增加口感。
10. 煮刀削面的时候不要放太多，以免粘在一起。
温馨提示：通过以上关于西红柿炒刀削面的做法窍门内容介绍后，相信大家会对西红柿炒刀削面的做法窍门有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
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