当前位置：首页 > 知识问答>爆炒黄豆又脆又香的做法 爆炒黄豆怎么炒才脆
在实际生活中，很多人可能想了解和弄清楚爆炒黄豆怎么炒才脆这个问题？那么关于爆炒黄豆怎么炒才脆答案我来给大家详细解答下。
1、用热水将黄豆浸泡一会(一到两分钟的样子，新豆子泡的时间比陈豆子短)，注意是用热水，这样是为了让黄豆更脆，不至于炒熟以后硬邦邦的。
2、将黄豆从水中取出稍稍把水塞干一下锅，炒黄豆对火候的掌握是非常重要的，宁要用小火，刚下锅的黄豆因为是湿的可以火稍稍大一点。
3、准备盐水注意水不要太多，能将盐浸没就行。
4、当豆子炒破皮状态这个时候可以将盐水洒下去了、
5、当盐水干了以后，就需要用小火了，而且建议炒一会将火关了，过一会当热气散去一些再开小火炒，反复几次，这样香脆可口，又没烧糊的炒黄豆就出炉了。
温馨提示：通过以上关于爆炒黄豆又脆又香的做法 爆炒黄豆怎么炒才脆内容介绍后，相信大家会对爆炒黄豆又脆又香的做法 爆炒黄豆怎么炒才脆有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
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