从圣女果的表皮颜色、软硬度以及它的味道,可以判断其是否成熟。成熟的圣女果,颜色是很自然的红色,但是不是很红。而没有成熟的圣女果是绿色或者是浅红色的。圣女果成熟以后,摸起来稍微有一点点软的,生的圣女果是硬的。圣女果成熟以后,闻起来有甜甜的味道。吃起来也是酸甜适中,口感很好。没成熟的圣女果口感则较差。
圣女果成熟以后,表皮是一种自然的红色,带有一定的光泽。而没有成熟的圣女果是绿色或者是浅红色的。在购买圣女果的时候,还要仔细分辨是否是催熟的。催熟的特别的红,并且由于喷药不均匀,会有一些绿色的地方,并且果蒂一般都是黄色的。这样的圣女果就是催熟的,不要购买。
圣女果成熟以后,稍微有那么一点点软的比较好好。摸起来是硬的,但是用手指也可以按动。没有成熟的圣女果捏起来是硬硬的。而摸起来特别的软,都没有什么弹性的,是已经熟得过了头的,或者是放置的时间太久了,都不新鲜了,建议不要购买。新鲜的圣女果,果蒂都是绿色的,果蒂是黄色的一般都是不新鲜的。
圣女果成熟以后,放在鼻子下闻,会闻到一股甜甜的香味。吃起来也是酸甜适中,又多汁。而没有成熟的圣女果,没有这种味道,或者闻起来是酸酸的味道。吃起来也是特别的酸口感不好,可以放几天后再食用。
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