蚕妞妞通常指的是宝塔菜的根茎部分,它的地下根茎呈螺旋形,口感脆嫩无纤维,宝塔菜属于唇形科多年生宿根植物,茎直立或基部倾斜,叶片呈卵圆形或长椭圆状卵圆形,花冠为粉红色至紫红色,常见于湿润地及积水处,以播种繁殖为主。
蚕妞妞通常指的是宝塔菜的根茎部分,它的地下根茎呈螺旋形,口感脆嫩无纤维,可以用来制作酱菜、泡菜或者药用,宝塔菜属于唇形科多年生宿根植物,又名草石蚕、甘露子。
宝塔菜产自辽宁、河北、山东、山西、河南、陕西及江苏等省区, 野生的植株主要分布于华北及西北各省区,常见于湿润地及积水处,生长地的海拔可以达到3200米。
宝塔菜的茎直立或基部倾斜,叶片呈卵圆形或长椭圆状卵圆形,基部平截至浅心形,轮伞花序通常具有6朵花,花梗短,被微柔毛,花冠为粉红色至紫红色,小坚果呈卵珠形。
宝塔菜的种植时间以4月下旬为宜,播种前每亩施加充分腐熟的农家肥作为基肥,然后深翻土地,促进肥料的溶解,再开埂做畦,将种子按照20厘米行距、10厘米株距进行播撒。
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