羊脂白玉色白润泽，有羊脂一样晶莹细腻的质地、握在手里有融化感，看不到一点的白花和杂质，透光程度是半透明。羊脂白玉和普通白玉有一定的区别。
一、白色玉石不等于羊脂白玉，真正的羊脂玉呈油脂光泽的纯白，羊脂玉在灯光的照射下会带有一种粉雾感，而普通白玉没有这种粉雾感，因而这是和田羊脂玉与和田白玉的最大区别。
二、普通的高档白玉，有的色泽十分洁白，没有粉雾感并且油性不够、润泽度不强，价值不如羊脂白玉。另外，羊脂玉不能带有灰色，带有灰色的是普通白玉。
三、羊脂玉的水头，能达到豆种翡翠的标准，在一般太阳光下，呈现半透明状态。将手指放到厚度在5毫米以下的羊脂白玉石后侧，在玉石前侧观察，可以隐隐看到手指晃动的黑影。过于透明或不透明，都达不到羊脂玉的标准。
四、羊脂玉在把玩中表面很容易产生一种油性，把羊脂玉坠于水中，提起玉体可达到滴水不沾，同时，多数羊脂玉的绵性即韧性也相当好，用手敲击声音清脆。我们之所以称和田玉为软玉，就是因为其韧性好。
五、羊脂白玉质地纯净，普通白玉的透闪石含量在98%这些，和田羊脂玉的透闪石含量要求在99%这些，因此和田羊脂玉的矿物成分相对来说较单一，从而使得和田羊脂玉非常纯净。羊脂白玉表面若有灰尘，宜用软毛刷清洁。若有污垢或油渍等附着于玉面，可用温淡的肥皂水刷洗，再用清水洗净。切忌使用化学除油剂。
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