优质的和田玉珍贵而稀有，以羊脂玉最为有名，市场上辨认和田玉的方法很多。可以从和田玉内部进行岩矿鉴定，杂质成分化验等，也可以凭借鉴玉经验利用放大镜，靠肉眼，凭手感，试硬度，照光透等鉴定和田玉。
辨认和田玉的颜色
以白色和青色为基调，色调比较均匀。分别有墨色、白色、黄色、青色。对于传说中的红色从未见到过，羊脂白玉是和田玉中的极品玉料，非常珍贵稀有。
和田玉质地致密细腻，滋润柔和，具油脂光泽，给人以柔中见刚之感，白玉尤为明显。其它玉石也有质地细腻的，但是滋润和油脂光泽都不及和田玉。
感温度
和田玉的导热系数偏小，传热不好，会使人感觉温润(不那么凉)。而一般石英质和碳酸质岩石、玻璃等导热系数大，用手背试一下，玉温而玻璃凉。
辨认和田玉的油脂性
油头指的是光泽油润程度。玉中的透闪石呈纤维状交织结构，抛光后的表面呈高低不平状，光线进入玉石会产生漫散射，表面呈散反射，使玉石看起来内部 通透、晶莹，表现在外部，观感油亮润泽。油头好与表面抛光有关，抛玻璃光有利于表现水头，抛柔光有利于表现油头。好玉的油头大。
和田玉的水头
水头指的是玉的透明程度，玉中的透闪石含量大，结构细，杂质少，吸附水多，玉质透明度好，水头足，这是辨认和田玉的方法之一。
和田玉的重量
和田玉的比重为2.9~3.1，比一般常见的岩石(比重为2.5~2.7)要重，有压手沉重感。有经验的人用手掂一下就可辨别。
和田玉的硬度
和田玉的硬度是摩氏5.5~6.5度，可以刻动玻璃，而不少似玉的美石往往硬度不够。
要观察皮色
观皮色
玉石表皮往往会有不同的皮色，籽料加工有时会留有原来外皮的颜色，有枣皮红、秋梨黄、荸荠褐、烟油黑、芦花白，这些皮色是玉工留下来配合图案(巧 色、俏色)或证明本品确是籽料的。
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