早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至。冬至又名一阳生,是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称数九、冬节、长至节、亚岁等。
冬至,古有日短或日短至之称。地雷复卦,易曰:先王以至日闭关,商旅不行。陈志岁《载敬堂集》说:夏尽秋分日,春生冬至时。又谓,冬至,日南至,日短之至,日影长之至。
冬至的风俗有北方吃饺子,南方吃汤圆、赠鞋帽、藏冬冰。
南方
我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。冬至是时年八节之一,南方地区有在冬至酬神祭祖的传统。因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异。酬神祭祖后通常还有宴饮活动。
北方
在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有消寒之意,至今民间还流传着冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管的民谚。
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