笋壳鱼一般养15个月就可以出售了。这种鱼的学名是云斑尖塘鳢，是一种肉食性鱼类，主要分布在东南亚国家。它在鱼苗时期主要以昆虫的幼虫为食，长大后就可以吃小鱼小虾以及软体动物了。通常鱼苗的长度在3厘米左右，而长到1.2斤的成鱼，往往需要15个月的时间。
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