01乙醇：这是红酒中的一个重要组成部分，红酒中的乙醇含量大约占据7%-17%的比例，所以大部分的葡萄酒酒精含量不会很高。
02花青素：这是决定红酒颜色的重要因素，红酒具体还有多种颜色区分，比如有深褐色、淡紫色等，重要就是花青素决定的。
03果香混合物：这就是平时大家闻葡萄酒所闻到的味道，葡萄经过长时间的发酵，会产生这类的果香混合物，对红酒的品质起决定性作用。
04酚类：这是影响红酒口感的一项因素，酚类有一股酸味和涩味，平时我们在品尝红酒的时候就可以感受到酚类的味道。
总结,我们通过以上关于红酒里的化学成分分析内容介绍后,相信大家会对红酒里的化学成分分析有一定的了解,更希望可以对你有所帮助.
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