当前位置:首页 > 知识问答>十大高蛋白蔬菜是什么 哪些蔬菜蛋白质含量高
富含高蛋白的十种蔬菜是:土豆、西兰花、正红菇、圆白菜、大豆、螺旋藻、海带、甘蓝、南瓜、扁豆。
土豆:土豆蛋白质营养价值高。土豆块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,土豆的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且土豆的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。
西兰花:一西兰花有将近4克蛋白质,是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花还富含维生素C,这是一种防止免疫系统缺陷的营养物质。另外,西兰花还富含钙和纤维。
正红菇:可食部97%,91%;每100克可食部含水分93克,17克;蛋白质2.9克,35.6克。是一种野生稀有珍贵食用菌,营养丰富, 具有食 、药用价值,其肉质肥嫩 、清甜 、鲜美可口 。
圆白菜:每100克圆白菜所含蛋白质1.50克,圆白菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。
大豆:大豆含有丰富的蛋白质,其中蛋白质最多的是黄豆,每100克含36.3克蛋白质。而且大豆非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。
海带:这些包括紫菜,海带,螺旋藻,螺旋藻每100克含有38克蛋白质,即使是一小勺就含有3至4克纯蛋白质,此外,它富含铁。
甘蓝:甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,吃紫甘蓝可以补充营养,强身健体。
南瓜:一盎司南瓜子含有9.35克的蛋白质!比同等数量的绞细牛肉还多。高蛋白质使南瓜成为任何沙拉和点心的绝佳伴侣。
扁豆:红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质,纤维和关键营养素,包括铁和钾。煮熟的扁豆每百克含有8.84克蛋白质。
综述,我们通过以上关于十大高蛋白蔬菜是什么 哪些蔬菜蛋白质含量高内容介绍后,相信大家会对十大高蛋白蔬菜是什么 哪些蔬菜蛋白质含量高有一定的了解,更希望可以对你有所帮助.
干燕窝能放冷冻保存吗 干燕窝的保存方法
楼房家里摆什么植物招财又旺宅 楼房家里招财又旺摆的植物宅
火龙果树怎么扦插 杆插火龙果的方法
宜兴装修贷款利息是多少
银行贷款保证金是否计算利息
夏季吃什么食物可以开胃
银行贷款保证人转移资产后果是什么
税优保险怎么申报抵扣
网贷会不会上门催收
泰拉瑞亚陨石坠落条件是什么 泰拉瑞亚陨石坠落条件介绍
秦国之后是哪个朝代 秦国之后是什么朝代
摸起来很滑是什么面料 摸起来滑滑的是什么料子
周处是哪个朝代的 有关周处的朝代
宋代定窑瓷器有哪些典型特点 定窑瓷器典型特点是什么
榴莲籽怎么煲汤 榴莲籽煲汤的方法
剑最早发明于哪个朝代 剑在商代开始已有关于剑的记载对吗