鱼胆是鱼的胆囊，杀鱼的过程中将鱼胆捅破，就会导致鱼肉发苦，口感下降，因此鱼胆一般会直接扔掉，不会食用，但民间有鱼胆无毒、清热明目的说法，那么，鱼胆的功效与作用有哪些呢?是否无毒呢?跟随小编去了解一下吧。
鱼胆指的是鱼的胆囊，位于鱼类躯干部腹侧，其中含有鱼类肝胰脏分泌的胆汁，味道偏苦，有清热解毒、清肝明目的作用，但鱼胆的毒性较强，不宜生吞或内服，最好在专家的指导下，搭配其它原料外用。
1、破坏细胞膜
鱼胆中含有各种胆酸物质，这种物质进入人体后，会破坏体细胞的细胞膜，影响人体的健康，严重情况下还会损坏器官。
2、使器官水肿
鱼胆中含有氢氰酸，这种物质又叫甲腈，氰化氢，是一种无机化合物，进入人体后，会抑制呼吸酶的活性，阻碍细胞的生物氧化代谢过程，使细胞内出现窒息现象，让人呼吸困难，甚至窒息死亡。
3、损伤脏器
鱼胆有毒，含有水溶性鲤醇硫酸钠等主要毒素，这种物质不怕高温、不怕酒精，即使高温加热鱼胆，也无法将其清除，因此鱼胆不能食用，否则会导致人体的脏器受到损害，严重情况下会出现衰竭、死亡的现象。
最后总结,我们通过以上关于鱼胆的功效与作用 鱼胆的危害内容介绍后,相信大家会对鱼胆的功效与作用 鱼胆的危害有一定的了解,更希望可以对你有所帮助.
干燕窝能放冷冻保存吗 干燕窝的保存方法
楼房家里摆什么植物招财又旺宅 楼房家里招财又旺摆的植物宅
火龙果树怎么扦插 杆插火龙果的方法
宜兴装修贷款利息是多少
银行贷款保证金是否计算利息
夏季吃什么食物可以开胃
银行贷款保证人转移资产后果是什么
税优保险怎么申报抵扣
网贷会不会上门催收
泰拉瑞亚陨石坠落条件是什么 泰拉瑞亚陨石坠落条件介绍
秦国之后是哪个朝代 秦国之后是什么朝代
摸起来很滑是什么面料 摸起来滑滑的是什么料子
周处是哪个朝代的 有关周处的朝代
宋代定窑瓷器有哪些典型特点 定窑瓷器典型特点是什么
榴莲籽怎么煲汤 榴莲籽煲汤的方法
剑最早发明于哪个朝代 剑在商代开始已有关于剑的记载对吗
