胡桃树和核桃树一样，它们都属于胡桃科，是同一种植物，核桃树的别名为胡桃树，树高在20-25米之间，树冠广阔，叶片为长椭圆形，花期为每年5月份，胡桃树喜日照充足以及温凉的气候，在微酸性至弱碱性壤土或粘质壤土中生长良好。
胡桃树和核桃树一样，它们都属于胡桃科，是同一种植物，核桃树的别名为胡桃树，它是乔木，树高在20-25米之间，树冠十分广阔，叶片为长椭圆形，上面深绿色，下面淡绿色，花期为每年5月份。
胡桃树喜日照充足以及温凉的气候，耐干冷，不耐温热，在深厚肥沃、排水良好、湿润的微酸性至弱碱性壤土或粘质壤土中生长良好，而且植株的抗旱性较弱，抗风性较强，不耐盐碱和水涝。
胡桃树的繁殖方法以播种法和嫁接法为主，嫁接又包括劈接、芽接、插皮舌接和皮接，嫁接时接穗要求为生长健壮、发育充实、髓心较小、无病虫害、芽点饱满等，砧木以2-3年生、经平茬后的当年生枝条最为适宜。
胡桃树的木质坚实，是很好的硬木材料，而且植株的叶大荫浓，且散发清香，可以用作庭荫树及行道树，胡桃树还寓意着阖家幸福、和和美美、和气生财、百年好合等，它的果核耐腐朽、花纹自然特别，适合制作成工艺品。
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